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阳荷笋子类似于折耳根的嫩芽，就是阳荷的嫩苗苗，这下大家长姿势了吧，这可是一道美味哦，小编没有骗大家吧，我们一起来看看阳荷笋子培育过程。
阳荷含有蛋白质和多种氨基酸以及丰富的纤维素，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有效果，具有较高的药用价值，是纯天然药食兼用的绿色食品。
阳荷笋子食用方法多种多样，可切成片状或丝状，伴肉或辣椒炒食，色鲜、质脆、味香，也可将其煮熟、烧熟撕细凉拌，还可腌制成泡菜，或者剁碎做饼等。它食味特别，香味浓郁，回味无穷。
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